1. Выполняет вспомогательную работу по приготовлению пищи 2. Обеспечивает соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил. 3. Размораживает мясопродукты, рыбу, потрошит и разделывает их. 4. Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. 5. Обеспечивает правильное хранение продуктов согласно санитарным нормам...